Tatar z polędwicy wołowej
Szalotka, ogórek konserwowy, kapary, żółtko suszone, majonez grzybowy.
Cena64 zł
★4.8 / 99 opinii · Manufaktura
Usiądź przystole Kalmana.
Kuchnia polska i polsko-żydowska dawnej Łodzi · Manufaktura
Gęsina, czulent, pierogi — robione na miejscu.
Zarezerwuj stolikPrezent? Voucher w 2 minutyRezerwacja stolika
Bez przedpłaty · potwierdzenie SMS w kilka minut
Kolacja we dwoje, rodzinny stół albo spotkanie firmowe — wybierz termin, resztą zajmiemy się na miejscu.
Voucher prezentowy
E-voucher od razu na maila · BLIK / karta / przelew · ważny 6 miesięcy
Szybka rezerwacja
Sprawdź dostępność w 30 sekund.
Ustaw datę, liczbę gości i orientacyjną godzinę. Po przejściu dalej tylko potwierdzisz dane i sprawdzisz dostępność w pełnym formularzu.
Rezerwacja bez przedpłatySzybki kontakt: 571 788 726
Dlaczego wracają
Po te dania
się wraca
Zamawiane najczęściej — gotowane na miejscu, bez mrożonek.
Pierś z kaczki sous vide
Gratin selerowy z orzechami, sos różany, karmelizowane marchewki z kuminem.
Cena75 zł
Czulent wołowy
Ciecierzyca, ziemniaki, marchew, kasza pęczak, sumak.
Cena64 zł
4.8 / 99 opinii Google
Tak o nas mówią
Nie wierz nam na słowo — przeczytaj, co goście piszą w Google po wizycie. To opinie z prawdziwego profilu, nie z naszej ręki.
“Bardzo dobrze i miło spędzony czas. Świetna obsługa i klimat. Polecam rosół z kołdunami, a z jesiennego menu - falafel na sosie śmietanowym.”
Piotr Piestrzyński
Klient Google
Październik 2025
“Jedzenie przepyszne, obsługa na najwyższym poziomie, atmosfera przyjemna i nastrojowa. Pani grająca na skrzypcach robiła wspaniały klimat. Polecam!”
Gerard Lech
Klient Google
Wrzesień 2025
“Najlepszy tatar jaki jadłam, świeże mięso, wyraziste smaki ale w subtelnym wydaniu. Każde danie miało tę głębię smaków. Na pewno wrócimy!”
Magdalena Wasińska-Sipa
Klient Google
Październik 2025
“Polecam z całego serduszka! Cudowne miejsce i super ludzie, spędziłam tu cudowny wieczór z przyjaciółmi.”
Małgorzata Wolińska
Klient Google
Październik 2025
4.8/5
Na podstawie 99 opinii w Google
Byłeś już u nas? Twoja opinia to dla nas ogromna pomoc — zajmie tylko 30 sekund.
Voucher prezentowy
Podaruj kolację u KALMANA
Najpewniejszy prezent dla tych, którzy mają już wszystko: wspólny wieczór przy stole zamiast kolejnego przedmiotu.
Kupujesz online w 2 minuty. E-voucher od razu na maila albo elegancka wersja papierowa do wręczenia. Ważny 6 miesięcy.
Kup voucher prezentowy
Natychmiast na email · Karta · BLIK · Przelew · Ważny 6 miesięcy
Na każdą okazję
Kiedy do nas przychodzisz?
Komunia, urodziny, kolacja firmowa czy wieczór we dwoje — wybierz okazję, a my dopasujemy stolik, menu i salę.
Najpopularniejsze
Randka
Romantyczna kolacja dla dwojga
Zarezerwuj stolik
Urodziny
Świętuj przy wyjątkowym menu
Zarezerwuj
Prezent
Podaruj coś, czego nie da się kupić w sklepie
Kup voucher
Impreza firmowa
Kolacja integracyjna lub jubileusz
Zapytaj o ofertę
Live music
Wieczór z muzyką
Koncerty na żywo w restauracji
Sprawdź terminy
Stół Kalmana Poznańskiego — Manufaktura, Łódź
Kim był Kalman
Nazwa nie jest
przypadkiem.
Kalman Poznański zbudował fortunę w fabryce, która dziś jest Manufakturą. My wracamy do stołu, od którego wszystko się zaczęło — polskiej i polsko-żydowskiej kuchni dawnej Łodzi.
Czulent, pierogi, kaczka po żydowsku — gotowane na miejscu, każdego dnia.
Ostatni krok
Stolik czeka. Zarezerwuj online
Bez przedpłaty, w 30 sekund.
Potwierdzenie SMS dostajesz w kilka minut.
Resztą zajmiemy się na miejscu.
Kontakt i Dojazd
Odwiedź nas
Manufaktura, Rynek
ul. Drewnowska 58, 91-002 Łódź
wejście od strony ścianki wspinaczkowej
🅿️ DARMOWY parking od ul. Drewnowska 58
Nawiguj →Godziny Otwarcia
Pon - Czw11:00 - 22:00Pt - Sob11:00 - 23:00Niedziela11:00 - 21:00